Автоклав Малиновка версия 3, на 35 литров

Автоклав Малиновка — домашний автоклав из нержавеющей стали с оригинальным техническим решением крепления крышки. Так же это единственный автоклав из нержавейки, оснащенный клапаном сброса давления на 3 бара.

Автоклав Малиновка имеет дно толщиной 2 мм и стенки 1,5 мм, данная толщина позволяет легко выдерживать температурные нагрузки необходимые для приготовления различных консервов. Дно выштамповано, что позволяет компенсировать возникающее в автоклаве давление.

Сварные швы, соединяющие дно и стенки располагаются именно на стенках бака, на 2 см выше уровня дна, а не в углах, как было на ранних версиях Малиновки. Такая конструктивная особенность позволяет достичь большей надежности и прочности соединения. Благодаря этому исключаются возможные протекания или разрывы в местах сварки. Дно автоклава выполнено из нержавеющей стали AISI430, что позволяет использовать его не только на газу, но и на индукционных плитах







Крышка с технологией Power Inside
В конструкции автоклава Малиновка 3 применена технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством множества неудобных винтов или других зажимов, крышка Малиновки вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования.




В конструкции автоклава используется нержавеющая сталь марок AISI 304 и AISI 430.
Боковые стенки автоклава изготовлены из AISI 304 и имеют толщину 1,5 мм. Дн, дно ео и верхняя часть изготавливаются из AISI 430 и имеют толщину 2 мм.
Применение марки нержавейки AISI 430 на дне обусловлено возможностью использования автоклава на индукционных плитах.

Автоклав Малиновка - единственный автоклав из нержавейки способный работать при давлении до 3 бар. Рекомендуемая температура приготовления консервов - это 120 градусов Цельсия, которая достигается при давлении чуть меньше 2 бар. Поэтому на автоклаве Малиновка стоит аварийный клапан на 3 бара. На других автоклавах устанавливают клапаны на 1,5 бара, что соответствует температуре нагрева в автоклаве - 110 градусов Цельсия. При такой температуре автоклавирование необходимо проводить гораздо дольше по времени, чтобы гарантированно погибли различные бактерии.


 

Вместимость автоклава

Автоклав Малиновка представлен в четырех объемах. Каждому из объемов соответствует количество закладываемых банок и соответствующее количество этажей прижимных кассет

Автоклав Малиновка комплектуется прижимными кассетами, толщиной 2 мм, которые крепятся на три шпильки, что позволяет использовать площадь кассеты оптимальнее, т.е. ставить в середину кассеты еще одну банку. А толщина кассет позволяет более качественно прижать крышки банок, чтобы их не срывало.

Внимание, в связи с низким качеством крышек для консервирования под закаточную машинку, производитель настоятельно рекомендует использовать винтовые банки и винтовые крышки. Это значительно снижает риск срывания крышек во время консервирования.

 

Универсальное крепление для установки самогонной насадки.

Клапан давления в автоклаве Малиновка крепится на кламповое соединение в верхней точке крышки автоклава. Если его снять и установить колонну самогонного аппарата, то вы получите качественный дистиллятор. При этом колонну не будет перекашивать как у других производителей, у которых места крепления самогонного аппарата находятся на крышках под углом.
Так же из-за универсальности крепления, вы можете выбрать самогонную насадку ЛЮБОГО производителя или использовать ту которая у вас уже есть.

Параметры автоклавов