0

Французские дрожжи для белого вина, 5 гр

Артикул: 00-00004212
Наличие товара: Товара нет в наличии


Дрожжи, благодаря способности образовывать большую палитру разнообразных ароматов, применяются для производства вин со сложным и деликатным характером. Наблюдается проявление цветочных ароматов, с тонким оттенком белых фруктов, отличается элегантностью, округлостью и гармоничным балансом во вкусе.


Технические характеристики:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae bayanus

Киллер фактор: активный

Скорость брожения: высокая

Лаг-фаза: очень короткая

Потребность в азоте: низкая

Спиртоустойчивость: 18,00%об.

Летучая кислотность: умеренная

Диапазон температур: 10 – 30 оС



Дозировка:

2,5 г/1 дал (10 л)

Винные дрожжи Lalvin K1-V1116