0

Французские дрожжи для красного вина, 5 гр

Артикул: 00-00004211
Наличие товара: Товара нет в наличии


Придают красным винам аромат зрелых фруктов и ягод, фиалки, которые не доминируют над сортовыми особенностями. Во время дегустации вин, полученных с помощью этих дрожжей, были отмечены стабильность цвета, округлость, типичные мягкие и благородные тона, а так же продолжительное послевкусия.


Технические характеристики:

Штамм:Saccharomyces cerevisiae bayanus

Киллер фактор: активный

Скорость брожения: высокая

Лаг-фаза: очень короткая

Потребность в азоте: низкая

Спиртоустойчивость: 18,00%об.

Летучая кислотность: умеренная

Диапазон температур: 10 – 30 оС



Дозировка:

2,5 г/1 дал (10 л)

Винные дрожжи Lalvin K1-V1116