0

Нож Узбекский пчак, дамаск, рукоять черный граб венге

Артикул: 00-00004155
Наличие товара: В наличии

Нож "Узбекий пчак " с клинком из дамаской стали не оставит равнодушным ни одного человека, любящего готовить.

Пчак — национальный нож среднеазиатских народов — узбеков и уйгур. Традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения. Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.

Сам нож замечательно подходит для нарезки мяса и овощей. Будет хорошим подарком мужчине и незаменимым помощником на кухне в качестве альтернативы поварскому ножу.
 
Рукоять ножа выполнена из дерева черного граба и венге, что придает ножу стильный вид. Благодаря форме ручки нож хорошо лежит в руке и им удобно работать. Ограничители на ручке не позволят руке соскользнуть с ножа.

Клинок ножа выполнен из дамаской стали.

Дамаск - это особый вид стали, который получают путем многократной расковки разнородного сплава, состоящего из сталей с различным содержанием углерода. Таким образом можно полностью контролировать свойства получаемого материала. При этом слои с разной степенью прочности, мягкости и упругости чередуются, дополняя друг друга и позволяя комбинировать характеристики. Внешне же ножи из дамаска выглядят очень эффективно, т.к. при протравке полотна видно, что клинок состоит из множества слоев металла.

Клинки из дамаской стали заслуженно пользуются популярностью и спросом. Но при этом надо понимать, что за таким клинком требуется уход.
Нож комплектуется чехлом из натуральной кожи с петлей, для крепления на ремне.

Данный нож производится в городе Ворсма нижегородской области, на кузнице Назарова. Качество ковки, твердости клинков и заточки данных ножей во много раз превосходят "оригинальные" пчаки наводнившие в настоящее время рынок ножей. Пчаки за 1000-2000 рублей в основном куются из металла старых подшипников и не выдерживают никакого сравнения с ножами из дамаской стали.
 
Размеры и описание
Сталь клинка дамаск
Твёрдость клинка 62
Длина клинка 150 мм
Ширина Клинка 36 мм
Длина рукояти 130 мм
Материал рукояти черный граб, венге
Толщина клинка 3.2 мм