0

Турбо дрожжи WINSTORY TURBO CARBON, 110 гр

Артикул: 00-00005003
Наличие товара: В наличии


Турбо дрожжи WINSTORY TURBO CARBON, для приготовления водки, от проверенного производителя.

Производитель популярных дрожжей "Ракета", запустила линейку специализированных дрожжей. Одними из которых являются дрожжи для приготовления водки.


Универсальный штамм спиртовых дрожжей с полным комплексом питательных веществ. Активированный уголь в составе обеспечивает чистую и полную ферментацию. Идеальны для получения браг на основе сахара, декстрозы, варенья и глюкозно – фруктозного сиропа.

 

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы, активированный уголь.

Инструкция:

  • Налить в ферментер 25 л теплой воды (35 ?С) и растворить 6-7 кг сахара.
  • Высыпать упаковку дрожжей и перемешать.
  • Продолжительность ферментации 5– 7 дней при оптимальной температуре 27 – 29 ?С.
  • Перед перегонкой рекомендуется осветлить брагу.

Содержание алкоголя в браге:

  • 6 кг сахара — около 14%,
  • 7 кг сахара — около 16%.

Активированный уголь в дрожжах — преимущества:

Уголь, входящий в состав дрожжей:

  • абсорбирует вредные вещества и неприятные запахи, появляющиеся во время брожения;
  • уменьшает пенообразование при брожении;
  • напиток на выходе более мягкий.

ВНИМАНИЕ: после сбраживания дрожжами, в составе которых есть уголь, рекомендуется осветлить брагу (с помощью бентонита/осветлителя). Если уголь, абсорбировавший из браги вредные вещества и запахи, попадет в перегонный куб, он «отпустит» все вещества и запахи обратно, что негативно скажется на конечном продукте.