0

Турбо дрожжи LEYKA FRUIT

Артикул: 00-00004356
Наличие товара: Товара нет в наличии


Турбо дрожжи LEYKA FRUIT, для фруктовых и ягодных браг от проверенного производителя.

Марка дрожжей
LEYKA, производитель популярных дрожжей "Ракета", запустила линейку специализированных дрожжей. Одними из которых являются дрожжи для сбраживания фруктово-ягодного сырья.

Специальный штамм дрожжей, который подчеркивает ароматический профиль исходного сырья в готовом продукте. Идеально подходит для приготовления спиртных напитков типа бренди, кальвадос, граппа, чача, сливовица, ракия, киршвассер на основе фруктовых, ягодных соков и пюре.

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы.


Способ применения:

Налить в ферментер 25 л сока (фруктового, ягодного осветленного или с мякотью). При необходимости откорректировать сусло сахаром или декстрозой до содержания среднего количества сахаров не более 23 Brix. При этом общий объем сусла не должен превышать 25 л. Высыпать упаковку турбо дрожжей в теплое сусло (27 – 29 ?С) и перемешать. Средняя продолжительность брожения 7 – 10 дней при оптимальной температуре 20 – 28 ?С.


Масса нетто: 68г.

Срок годности 24 месяца при соблюдении условий хранения.